Gasztronómiatörténet kategória könyvei

Találatok száma: 641
1 oldalon: 60 db
Relevancia szerint
Rusudan Gorgiladze: Savoring Georgia - A Personal Journey Through Time and Taste könyv
könyv
Rusudan Gorgiladze

Savoring Georgia - A Personal Journey Through Time and Taste

 

Előjegyezhető

Halász Zoltán: Étel és irodalom (történelmi mesék és receptek) könyv
könyv
Halász Zoltán

Étel és irodalom (történelmi mesék és receptek)

 

Előjegyezhető

Sági Ernő Miklós: A Falusi Vendéglátás Mestersége Reprint. Az eredeti kiadás Budapest 1934. könyv
könyv
Sági Ernő Miklós

A Falusi Vendéglátás Mestersége Reprint. Az eredeti kiadás Budapest 1934.

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Vendéglátó technológia III. Ételkészítési ismeretek könyv
könyv
Pető Gyula

Vendéglátó technológia III. Ételkészítési ismeretek

 

Előjegyezhető

Globus paradicsom receptek könyv
könyv

Globus paradicsom receptek

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Vendéglátó technológia III. Ételkészítési ismeretek (Ötödik kiadás) könyv
könyv
Pető Gyula

Vendéglátó technológia III. Ételkészítési ismeretek (Ötödik kiadás)

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Vendéglátó technológia I. - Ételkészítési ismeretek könyv
könyv
Pető Gyula

Vendéglátó technológia I. - Ételkészítési ismeretek

 

Előjegyezhető

Venesz József: Ételkészítés a vendéglátóiparban könyv
könyv
Venesz József

Ételkészítés a vendéglátóiparban

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek I-III. könyv
könyv
Pető Gyula

Ételkészítési ismeretek I-III.

 

Előjegyezhető

Judy Ridgway: Olívaolajok / Dolce Vita könyv
könyv
Judy Ridgway

Olívaolajok / Dolce Vita

 

Előjegyezhető

Mózer-Pelle-Rákóczi-Schulhof -Szinder-Turós-Venesz: Szakácskönyv könyv
könyv
Mózer-Pelle-Rákóczi-Schulhof -Szinder-Turós-Venesz

Szakácskönyv

 

Előjegyezhető

Gundel Imre - Harmath Judit: A vendéglátás emlékei (A pesti, budai és óbudai fogadók, vendéglők, korcsmák, serházak, kávéházak, mulatók, cukrászdák és egyéb szórakozóhelyek életéből) könyv
könyv
Gundel Imre - Harmath Judit

A vendéglátás emlékei (A pesti, budai és óbudai fogadók, vendéglők, korcsmák, serházak, kávéházak, mulatók, cukrászdák és egyéb szórakozóhelyek életéből)

 

Előjegyezhető

ismeretlen: Auguszt könyv
könyv
ismeretlen

Auguszt

 

Előjegyezhető

Szkrajcsicsné Klúg Edit: Ételeink vallanak rólunk... könyv
könyv
Szkrajcsicsné Klúg Edit

Ételeink vallanak rólunk...

 

Előjegyezhető

Horváth Péter: Vendéglátás Óbudán könyv
könyv
Horváth Péter

Vendéglátás Óbudán

 

Előjegyezhető

Juhai Nagy János: Konyhai kifejezések kisszótára könyv
könyv
Juhai Nagy János

Konyhai kifejezések kisszótára

 

Előjegyezhető

Csáky Sándor: A huszadik század szakácsművészete könyv
könyv
Csáky Sándor

A huszadik század szakácsművészete

 

Előjegyezhető

Miriam Feinberg Vamos: Ételek a Biblia korában. Ádám almájától az Utolsó vacsoráig. Eredeti Jézus korabeli receptekkel könyv
könyv
Miriam Feinberg Vamos

Ételek a Biblia korában. Ádám almájától az Utolsó vacsoráig. Eredeti Jézus korabeli receptekkel

Az édenkert gyümölcse valóban alma volt? Mi az a Szent Péter hal? Mi volt a tálban, amibe Jézus együtt nyúlt Júdással az utolsó vacsorán?...

 

Előjegyezhető

Quentin Crewe: Nemzetközi étlapkalauz könyv
könyv
Quentin Crewe

Nemzetközi étlapkalauz

 

Előjegyezhető

Kormány Margit (szerk.): Szatmár gyümölcsei a penyigei konyhában könyv
könyv
Kormány Margit (szerk.)

Szatmár gyümölcsei a penyigei konyhában

 

Előjegyezhető

Kirchhof Anita (szerk.): Apicius De Re Coquinaria – Receptek és szakácsfortélyok az ókorból könyv
könyv
Kirchhof Anita (szerk.)

Apicius De Re Coquinaria – Receptek és szakácsfortélyok az ókorból

A Kr. u. 1. században élt dúsgazdag római gourmet, Marcus Gavius Apicius minden vagyonát polgárpukkasztó lakomáira, kulináris találmányai...

 

Előjegyezhető

Körner András: Jó lesz a bólesz - Magyar zsidó gasztrotörténeti tanulmányok könyv
könyv
Körner András

Jó lesz a bólesz - Magyar zsidó gasztrotörténeti tanulmányok

Zeke Gyula előszavával

 

Előjegyezhető

Balázs mester (Draveczky Balázs): 2 db Balázs mester könyv: Történetek terített asztalokról és környékükről + Újabb történetek terített asztalokról és környékükről könyv
könyv
Balázs mester (Draveczky Balázs)

2 db Balázs mester könyv: Történetek terített asztalokról és környékükről + Újabb történetek terített asztalokról és környékükről

 

Előjegyezhető

Harmati Gábor: Utasellátó 60 könyv
könyv
Harmati Gábor

Utasellátó 60

A kötet bemutatja az Utasellátó vállalat 60 éves történetét. Remgeteg képpel illusztrálva, nagyon szép kiadvány. "Volt Magyarországon egy...

 

Előjegyezhető

Zoltán Halász-George Lang: Gundel 1894-1994 könyv
könyv
Zoltán Halász-George Lang

Gundel 1894-1994

 

Előjegyezhető

Laszlovszky József (szerk.): "Nyereg alatt puhítjuk...?"- avagy vendéglátási és étkezési szokások a honfoglaló magyaroknál és a rokon kultúrájú lovasnépeknél (Ómagyar kultúra 1997. különszám) könyv
könyv
Laszlovszky József (szerk.)

"Nyereg alatt puhítjuk...?"- avagy vendéglátási és étkezési szokások a honfoglaló magyaroknál és a rokon kultúrájú lovasnépeknél (Ómagyar kultúra 1997. különszám)

 

Előjegyezhető

Szabóné Nogáll Janka: Az uri konyha könyv
könyv
Szabóné Nogáll Janka

Az uri konyha

 

Előjegyezhető

Szántó András: Hódolat a cukrászoknak. Oroszy Sándor cukrászmester élete és szenvedélye és más pesti cukrászdai történetek könyv
könyv
Szántó András

Hódolat a cukrászoknak. Oroszy Sándor cukrászmester élete és szenvedélye és más pesti cukrászdai történetek

 

Előjegyezhető

Dr. Sándorné Cs. Katalin, Dr. Sándor László: A vendéglátás kultúrtörténeti históriái ... 1 kötet (A gyökerektől - napjainkig) könyv
könyv
Dr. Sándorné Cs. Katalin Dr. Sándor László

A vendéglátás kultúrtörténeti históriái ... 1 kötet (A gyökerektől - napjainkig)

 

Előjegyezhető

Raj Tamás-Oláh Tamás: Aladdin konyhája: Keleti szakácsművészet könyv
könyv
Raj Tamás-Oláh Tamás

Aladdin konyhája: Keleti szakácsművészet

 

Előjegyezhető

Csáky Sándor: A huszadik század szakácsművészete (III., bővített kiadás) (reprint) könyv
könyv
Csáky Sándor

A huszadik század szakácsművészete (III., bővített kiadás) (reprint)

 

Előjegyezhető

Szakáts-könyv könyv
könyv

Szakáts-könyv

 

Előjegyezhető

Miriam Feinberg Vamos: Ételek a biblia korában könyv
könyv
Miriam Feinberg Vamos

Ételek a biblia korában

Az édenkert gyümölcse valóban alma volt? Mi az a Szent Péter hal? Mi volt a tálban, amibe Jézus együtt nyúlt Júdással az utolsó vacsorán?...

 

Előjegyezhető

Ehrhard Donath: Házi gyümölcs- és zöldségfeldolgozás (Kertünk,házunk,otthonunk) könyv
könyv
Ehrhard Donath

Házi gyümölcs- és zöldségfeldolgozás (Kertünk,házunk,otthonunk)

 

Előjegyezhető

Devich László dr.; Grenczer Béla; Naményi Ernő dr.; Telegdy Kováts László dr.: Kakaó- és csokoládétermékek forgalombahozatala könyv
könyv
Devich László dr. Grenczer Béla Naményi Ernő dr. Telegdy Kováts László dr.

Kakaó- és csokoládétermékek forgalombahozatala

Az 51.000/1934. F. M. számú és 13.000/1934. K. M. számú rendeletek magyarázata. Függelék: A külföldi kakaó- és csokoládétermékek ismertetése

 

Előjegyezhető

Kiss Mihály dr.: A betevő falat (A magyar néptáplálkozás könyve) könyv
könyv
Kiss Mihály dr.

A betevő falat (A magyar néptáplálkozás könyve)

 

Előjegyezhető

Péhl Gabriella: Főzzél fiam tungit! - Történetek és sváb ételek a régi Soroksárról könyv
könyv
Péhl Gabriella

Főzzél fiam tungit! - Történetek és sváb ételek a régi Soroksárról

 

Előjegyezhető

Döbbelin, H.J.-Bulling, H.: Ünnepek (vendégvárás) könyv
könyv
Döbbelin, H.J.-Bulling, H.

Ünnepek (vendégvárás)

Ünnepel, akinek oka van az örvendezésre, és örömét szeretné megosztani a családjával, a barátaival, a vendégeivel. S mivel egy ünnepség m...

 

Előjegyezhető

Csapó Katalin; Éliás Tibor: Dobos és a 19. század cukrászata Magyarországon könyv
könyv
Csapó Katalin Éliás Tibor

Dobos és a 19. század cukrászata Magyarországon

 

Előjegyezhető

Frank Júlia: Házi befőzés könyv
könyv
Frank Júlia

Házi befőzés

 

Előjegyezhető

Dedinszky Gyula: A csabai kolbász könyv
könyv
Dedinszky Gyula

A csabai kolbász

 

Előjegyezhető

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára

További információk

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára