Bihari Zoltán művei

Magyarország emlőseinek atlasza

A kötet a legújabb biológiai ismereteket felhasználva mutatja be az összes hazánkban élő emlősfajt. Külön értéke, hogy a fajleírások mell...

Miénk ez a sör - 65 hazai főzde - Sörfőzőmesterek, sörtúrák, sörtörténetek

65 hazai főzdébe invitáljuk! Több mint egy évtizede robbant be hazánkban a sörforradalom, amely új lendületet adott a kisüzemi sörkész...

A nagy borkönyv - 1000 magyar pincészet

A kötet az első hazai boralmanach, amely a teljességre törekedve mutatja be a piacon palackozott borral jelenlévő magyar borászatokat. A ...

Magyar cukrászdák és kávéházak

A szegedi Nemzeti Értékek Könyvkiadó tavaly vágott bele egy nagyszabású kiadói tervbe. Olyan könyvsorozat indítására vállalkozott, amely ...

Magyarország cukrászati értékei

A cukrászoknak van egy mondása. A cukrász az, aki emlékezetessé teszi a családi együtt töltött ünnepeket, legyen az születésnap, ballagás...

Szőlő és bor Biatorbágyon - Borosgazdák, pincék, történetek

Biatorbágy a közelmúltban csatlakozott az Etyek-Budai borvidék települései közé, amelynek a 19. század végéig - az akkori híres Budai bor...

Wir Donauschwaben - Geschichten über die Ungarndeutschen

Die überarbeitete, deutschsprachige Ausgabe des Buches "Wir Donauschwaben. Geschichten über die Ungarndeutschen". Vorgestellt werden mehr...

Az én városom, Győr

Györ királyi várossá válásának 750. évfordulója alkalmából megjelent három kötetből álló sorozat harmadik kötete. A Rába-parti város e...

Denevérhatározás és denevérvédelem

Wir Donauschwaben

Die überarbeitete, deutschsprachige Ausgabe des Buches "Wir Donauschwaben. Geschichten über die Ungarndeutschen". Vorgestellt werden mehr...

Szőlő és bor Biatorbágyon

Biatorbágy a közelmúltban csatlakozott az Etyek-Budai borvidék települései közé, amelynek a 19. század végéig - az akkori híres Budai bor...

Denevérhatározó és denevérvédelem

Mi, svábok

Hosszú évtizedek után újból virágzó, gyarapodó, identitásukban megerősödő korszakot élhetnek a magyarországi németek. A hazai társadalomb...

Tokaj terroir

Nagy fába vágja a fejszéjét, aki a Tokaji borvidékről szeretne írni. Rögtön fel is tehetjük a kérdést, hogy a könyvtárnyi irodalom után v...

Kutatások ​a Tokaji Borvidéken, 2011–2014

Miénk ez a sör

65 hazai főzdébe invitáljuk! Több mint egy évtizede robbant be hazánkban a sörforradalom, amely új lendületet adott a kisüzemi sörkész...

Magyarország emlőseinek atlasza

A kötet a legújabb biológiai ismereteket felhasználva mutatja be az összes hazánkban élő emlősfajt. Külön értéke, hogy a fajleírások mell...