Hal- és vadételek kategória könyvei

Horgászok szakácskönyve

"A terített asztal mindig olyan oltár, amelynél a legtöbb ember szívesen áldoz." - olvasható egy ismeretlen szerző kétszáz évvel ezelőtt ...

Vadászok szakácskönyve

A vadászat ősfoglalkozás, egyidős az emberrel. Évezredekkel ezelőtt, majd azt követően sok ezer évig a vadászat volt az ember "főfoglalko...

Vadételek

A BÁTORSÁG A TÁNYÉRON KEZDŐDIK! Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári Dá...

Halimádók konyhája 2.

Halból és halas receptekből sohasem elég. Andrejszky Zoltán jól tudja ezt, ezért is írta meg a Halimádók konyhájának folytatását, melyben...

Sercegés és Erdőzúgás - Erdei gasztrokalandkönyv Széchenyi Zsigmond idézeteivel

Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabba...

Hal, mindenestül

Josh Niland, a tengeri halak világszerte elismert szakértője a halak elkészítésének forradalmian újszerű látásmódját mutatja be a Hal, mi...

Halimádók konyhája 2.

Halból és halas receptekből sohasem elég. Andrejszky Zoltán jól tudja ezt, ezért is írta meg a Halimádók konyhájának folytatását, melyben...

Halimádók konyhája

A tapasztalat úgy tartja, hogy azt, aki csak egy kicsit is szeret főzni, mindig meg lehet lepni egy jól megválasztott szakácskönyvvel. A ...

Sercegés és Erdőzúgás - Erdei gasztrokalandkönyv Széchenyi Zsigmond idézeteivel

Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabba...

Sizzling amid rustling leaves - Adventures in forest gastronomy with quotes from Zsigmond Széchenyi

This book is an adventure; a gastro-adventure in the forest, with the treasure at the end consisting of its 55 mouth-watering recipes. Th...

Vad- és halételek a nyugati végeken

A kötetben a nyugati végek, elsősorban Vas megye hal- és vadgasztronómiai értékeit szeretnénk bemutatni az érdeklődőknek. Bízunk abban, h...

Terítéken - A magyar vadgasztronómia receptkönyve

A bátorság a tányéron kezdődik! Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári...

Sercegés és Erdőzúgás

Vida József és Segal Viktor a magyarországi rengetegekben írt szakácskönyve, a Sercegés és Erdőzúgás. Széchenyi nyomában járva fedezik fe...

Vadvilágom - Harmóniában az ízek

Pályafutásom során gyakran találkoztam olyan séfekkel, akik kiváló szakácsok voltak, főzni remekül tudtak, de mindezt könyvbe foglalni ne...

Grillezzünk szabadon! - Húsok, halak, zöldségek és mártogatók

Nehéz ellenállni a frissen grillezett hús, hal, sajt vagy zöldség kellemesen füstös illatának. Tavasztól őszig a kerti sütés-főzés pompás...

Grillezzünk szabadon!

Nehéz ellenállni a frissen grillezett hús, hal, sajt vagy zöldség kellemesen füstös illatának. Tavasztól őszig a kerti sütés-főzés pompás...

Vadételek

A vadhús egészséges, biológiai és élvezeti értéke kiváló. Fehérjében gazdag, zsírtartalma pedig jóval kisebb a hizlalt, tenyésztett háziá...

Különleges halételek

A halból készült ételek változatosabbá teszik étrendünket és a hal élettanilag is hasznos táplálék. Sajnos hazánkban csak édes vízi halak...

Piték és lepények - 1x1 konyha

Az 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket...

Halak, vadak elkészítése

Stőgermayer Antal az 1900-as évek elején vált ismertté a neve halászbérlőként. Szolnokon az Aranylakat nevű vendéglő kocsmárosaként többs...

Halak és pástétomok - 1x1 konyha

Az 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket...

Halak és pástétomok

Az 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket...

A sparhelt titkai

A főzés pusztán csak bátorság kérdése (szokta volt mondani egy kedves barátom). Különösen igaz ez a megállapítás, ha vadhúsból próbálunk ...

A halfőzés fortélyai a Balaton mentén

Igen alapos gyűjtőmunka eredményeként született gasztronómiai és néprajzi művet tarthat a kezében az olvasó, mely a szerző korábbi munkáj...

Ínyenc vadételek

A vadhúsok előkészítési és elkészítési ideje ugyan hosszabb időt igényel, mint más húsoké, de a végeredmény kárpótol, ugyanis bármilyen v...

A halfőzés fortélyai a Balaton mentén

Igen alapos gyűjtőmunka eredményeként született gasztronómiai és néprajzi művet tarthat a kezében az olvasó, mely a szerző korábbi munkáj...

A sparhelt titkai

A főzés pusztán csak bátorság kérdése (szokta volt mondani egy kedves barátom). Különösen igaz ez a megállapítás, ha vadhúsból próbálunk ...

Halak és halételek - A Magyarországon kapható összes édesvízi és tengeri hal bemutatása 80 recepttel és színes fotókkal

Szabó Péter és Hoitsy György gazdagon illusztrált könyve részletesen megismertet a Magyarországon kapható valamennyi édesvízi és tengeri ...

Rákok, kagylók, csigák, tintahalak - Gasztronómiai kislexikon 70 recepttel és éltelfotókkal

A RÁKOK, KAGYLÓK, CSIGÁK, TINTAHALAK című könyv a HALAK ÉS HALÉTELEK párdarabjaként a tenger gyümölcseit és édesvízi társaikat szeretné m...

A halfőzés fortélyai a Közép-Duna mentén

Igen alapos gyűjtőmunka eredményeként született gasztronómiai és néprajzi művet tarthat a kezében az olvasó. A könyv nem egyszerűen a hal...

A halfőzés fortélyai a Közép-Duna mentén

Igen alapos gyűjtőmunka eredményeként született gasztronómiai és néprajzi művet tarthat a kezében az olvasó. A könyv nem egyszerűen a hal...

Rákok, kagylók, csigák, tintahalak

A RÁKOK, KAGYLÓK, CSIGÁK, TINTAHALAK című könyv a HALAK ÉS HALÉTELEK párdarabjaként a tenger gyümölcseit és édesvízi társaikat szeretné m...

Hal-, vad-, bárány- és ürühússal készült ételek - Ica néni receptjei

Halételek - Petyeg és a többiek - Ízőrzők szakácskönyvsorozat 2. kötete

Ízőrzők - 30 kötetes szakácskönyvsorozat - Hazai tájak - Hazai ízek Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságá...

Változatos halételek - Receptek a Nagyitól 19.

15 ínycsiklandó recept színes fázisfotókkal. Még a kezdő konyhatündérek is kedvet kapnak a főzéshez!

Halban gazdagon Tengernyi finomság a tányéron

Változatos halételek

15 ínycsiklandó recept színes fázisfotókkal. Még a kezdő konyhatündérek is kedvet kapnak a főzéshez!

Változatos halételek (Receptek a nagyitól 19.)

Fázisfotókkal

Halételek - Petyeg és a többiek

Ízőrzők - 30 kötetes szakácskönyvsorozat - Hazai tájak - Hazai ízek Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságá...

33 sushi és japán étel - Lépésről lépésre

Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy...

A legfinomabb halételek - 100 recept

A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.

Vadászok szakácskönyve

A vadászat élvezete és a sikeres vadászat felett érzett öröm a legősibb emberi tapasztalatok közé tartoznak. Amikor a mezőn, a lápvidéken...

500 halétel - A legjobb ételek halakból és a tenger gyümölcseiből

Az 500 halétel mindenféle halból és tenger gyümölcseiből készült fogás friss, izgalmas gyűjteménye a kagylótól a süllőig. Ha főételt, egé...

Vadat, halat s mi jó falat

Első három szakácskönyve egyenként első helyen végzett a nemzetközi Gourmand World Cookbooks Awards versenyen és nem nehéz megjósolni, ho...

33 halétel - Lépésről lépésre

Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy...

Halételek - Változatos, könnyű és nagyon finom - Változatos, könnyű és nagyon finom

A kínálat halfélékből és tenger gyümölcseiből folyamatosan nő, és ezzel párhuzamosan az elkészítési módok is gazdagodnak. Könyvünk rafiná...

33 halétel

Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy...

Halak és halételek - Gasztronómiai kislexikon 80 recepttel és ételfotókkal

Szabó Péter és Hoitsy György gazdagon illusztrált könyve részletesen megismertet a Magyarországon kapható valamennyi édesvízi és tengeri ...

500 halétel

Az 500 halétel mindenféle halból és tenger gyümölcseiből készült fogás friss, izgalmas gyűjteménye a kagylótól a süllőig. Ha főételt, egé...

Vadat, halat s mi jó falat

Első három szakácskönyve egyenként első helyen végzett a nemzetközi Gourmand World Cookbooks Awards versenyen és nem nehéz megjósolni, ho...

A legfinomabb halételek

A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.

Hal- és vadételek könyve - Olvasóink kedvenc receptjei

Halételek - Változatos, könnyű és nagyon finom

A kínálat halfélékből és tenger gyümölcseiből folyamatosan nő, és ezzel párhuzamosan az elkészítési módok is gazdagodnak. Könyvünk rafiná...

Mennyei halételek

Gordon Ramsay a többszörös Michelin-csillagos sztárséf a különlegesen könnyű, mégis intenzív ízvilágú fogásairól ismert. Miután a Passion...

Mennyei halételek

Gordon Ramsay a többszörös Michelin-csillagos sztárséf a különlegesen könnyű, mégis intenzív ízvilágú fogásairól ismert. Miután a Passion...

A halászlé titkai - Rejtelmek - Trükkök - Praktikák

A halászlé hungarikum. A szellemes,anekdotákkal fűszerezett könyv végigvezeti az olvasót a hal beszerzésétől a tálalásig, részletesen l...

Halak, vadak - Halból és vadhúsból készült ételek

"Tisztában vagyok étkezési szokásainkkal, vagyis azzal, hogy itthon nem sok halat, és még annál is kevesebb vadhúst fogyasztunk. Sajnos. ...

Szigetközi halételek, népi eledelek - Receptekkel

Néprajzi szempontból hazánk egyik legérdekesebb tájegysége a Szigetköz, amely sajátos népi gasztronómiai kultúrával rendelkezik. A könyv ...

Folyami ízek (Gasztrobisztró - Magyar-angol-német)

Essential Fish & Seafood, From the Ocean to the Table