Zöldséges ételek
HVG Könyvek kiadó, 2025
Összefoglaló
Gennaro fogásai mindig tele vannak az olaszokra jellemző szenvedéllyel és csodálatos ízekkel.
Legújabb könyvében a zöldségeket helyezi a középpontba, és az eddig leginkább köretként szereplő alapanyagokat az étkezések főszereplőivé varázsolja.
,,A ropogós burgonyafocaccia remek választás egy pohár bor mellé, a sütőtökös gnochi önmagában vagy sajttal egytálételként is megállja a helyét; a káposztás rétes sült ricottával vagy a padlizsánpizzácskák bizonyára sokak kedvenc vendégváró fogása lesz.
Gennaro jellegzetes olasz receptjei nem kizárólag növényi alapúak, a húskedvelők és flexitáriánusok egyaránt megtalálják az ínyükre valót, akárcsak a vegánok és vegetáriánusok. A húst is tartalmazó ételek mellé gyakran kapunk tippeket, hogyan alakíthatjuk át őket vegetáriánus fogássá, így akár egy húsmentes hétfőhöz keresünk ötleteket, vagy csak minél több zöldséget szeretnénk beépíteni az étrendünkbe, Gennaro zöldséges ételei között mindenki megtalálhatja a kedvencét.
,,Az olasz konyha legendás alakja új dimenzióba emeli a zöldségeket. Bellissimo!"
Jamie Oliver"
Részletek
- 222 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- ISBN: 9789635656318
- Fordító: Nagy-györgyi Eszter
Vegán kencekönyv - Kenhető növényi finomságok nem csak kenyérre
A növényi táplálkozásra áttérve szinte az elsők között merül fel a kérdés, hogy mit rakjunk a szendvicsre. A hagyományos felvágott-sajt-májkrém variáció persze kizárva, ami a kezdeti időkben komoly...
Akciós ár:
2 026 Ft
Korábbi ár: 2 574 Ft
Eredeti ár: 4 290 Ft
Akciós ár:
2 026 Ft
Korábbi ár: 1 995 Ft
Eredeti ár: 3 990 Ft
Online ár:
9 000 Ft
Kiadói ár: 9 999 Ft
Online ár:
8 500 Ft
Eredeti ár: 9 999 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján