Oriskó Ferenc művei

Találatok száma: 17
Zsolnay; Oriskó Ferenc; Lukács; Sándor: Ételkészítési ismeretek + CD könyv
könyv
Zsolnay Oriskó Ferenc Lukács Sándor

Ételkészítési ismeretek + CD - Kiegészítő kötet az Ételkészítési ismeretek című tankönyvhöz

Képzőművészeti Kiadó, 2015

A kiadvány a legkorszerűbb ételkészítési ismereteket témakörökre bontva ismerteti. A levesek, a húsételek a köretek, stb. bemutatásán túl...

 

Előjegyezhető

Dr. Dunszt; Ónódi; Török István; Oriskó Ferenc: Vendéglátó technológia könyv
könyv
Dr. Dunszt Ónódi Török István Oriskó Ferenc

Vendéglátó technológia

KERESKEDELMI ÉS IDEGENFORG. TOVÁBBL, 2004

A tankönyv három nagy fejezete az ételkészítés, a cukrászati és a felszolgáló ismereteket tartalmazza, amelyek egymásra épülnek és kiegés...

 

Előjegyezhető

Oriskó Ferenc; Pár Gyula: Halak szakácskönyve könyv
könyv
Oriskó Ferenc Pár Gyula

Halak szakácskönyve

Food Time, 2002

A hal az egyik legősibb és egyben legegészségesebb táplálékforrásunk. Rostozata laza, jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, sok A- és D...

 

Előjegyezhető

Oriskó Ferenc; Pár Gyula: 88 ünnepi halétel könyv
könyv
Oriskó Ferenc Pár Gyula

88 ünnepi halétel

Sifi Reklám Kft., 2006

Könyvükben olyan - halakból és tengeri csemegékből készíthető - ünnepi ételreceptek szerepelnek, amelyek alapanyagai ma már egyre több he...

Online ár:

2 550 Ft

Eredeti ár: 2 999 Ft

Oriskó Ferenc; Süllős Gyula: Catering food idegen
idegen
Oriskó Ferenc Süllős Gyula

Catering food

A szakácskönyvek mérhetetlen dömpingjében ezúttal egy különleges darabra lelhetünk, ha kezünkbe vesszük ezt a kiadványt - a kötetet ugyan...

 

Előjegyezhető

Jean-Philippe Guggenbuhl, Gergelyné Varga Edit, Szalkay Zsuzsanna, Pákozdi Judit, Oriskó Ferenc, Pár Gyula: Gasztronómiai, szakácsfüzet, 5 db:Oriskó Ferenc-Pár Gyula - Mártások; Pákozdi Judit- Burgonyából télen-nyáron; Szalkay Zsuzsanna - Olcsó, gyors sütemények; Jean-Philippe Guggenbuhl - Salátáskönyv; Gergelyné Varga Edit - Egytálételek könyv
könyv
Jean-Philippe Guggenbuhl Gergelyné Varga Edit Szalkay Zsuzsanna Pákozdi Judit Oriskó Ferenc Pár Gyula

Gasztronómiai, szakácsfüzet, 5 db:Oriskó Ferenc-Pár Gyula - Mártások; Pákozdi Judit- Burgonyából télen-nyáron; Szalkay Zsuzsanna - Olcsó, gyors sütemények; Jean-Philippe Guggenbuhl - Salátáskönyv; Gergelyné Varga Edit - Egytálételek

 

Előjegyezhető

Oriskó Ferenc; Pár Gyula: Halak szakácskönyve könyv
könyv
Oriskó Ferenc Pár Gyula

Halak szakácskönyve

 

Előjegyezhető

Süllős Gyuláné; Oriskó Ferenc: Közétkeztetési catering codex könyv
könyv
Oriskó Ferenc Süllős Gyuláné

Közétkeztetési catering codex

"A szakmai igények figyelembevételével a könyv szerkezetét az alábbi szempontok szerint állítottuk össze: Az első részben az alapozó ism...

 

Előjegyezhető

Oriskó Ferenc: Halas finomságok antikvár
antikvár
Oriskó Ferenc

Halas finomságok

Food Time, 2003

 

1 890 Ft - 1 990 Ft

Oriskó Ferenc; Pár Gyula: Mártások antikvár
antikvár
Oriskó Ferenc Pár Gyula

Mártások

Kossuth Kiadó, 1991

 

940 Ft - 990 Ft

Pár Gyula; Oriskó Ferenc: Halak, rákok, csigák (Kontinensek ízei) antikvár
antikvár
Oriskó Ferenc Pár Gyula

Halak, rákok, csigák (Kontinensek ízei)

Petit Print Kft., 1991

 

940 Ft - 1 100 Ft

Oriskó Ferenc; Pár Gyula: 88 ünnepi halétel antikvár
antikvár
Oriskó Ferenc Pár Gyula

88 ünnepi halétel

Könyvükben olyan - halakból és tengeri csemegékből készíthető - ünnepi ételreceptek szerepelnek, amelyek alapanyagai ma már egyre több he...

 

940 Ft - 1 490 Ft

A. Iliászné; Tomis A.; Oriskó Ferenc: Gasztronómiai alapismeretek antikvár
antikvár
A. Iliászné Tomis A. Oriskó Ferenc

Gasztronómiai alapismeretek

A tankönyv történeti áttekintésben tárgyalja az emberek környezettel, növénytermesztéssel, állattartással szorosan összefüggő táplálkozás...

 

990 Ft - 2 050 Ft

Oriskó Ferenc: A fenséges túró antikvár
antikvár
Oriskó Ferenc

A fenséges túró

Novorg Kft., 1990

 

940 Ft - 2 250 Ft

Dr. Dunszt; Ónódi; Török István; Oriskó Ferenc: Vendéglátó technológia antikvár
antikvár
Dr. Dunszt Ónódi Török István Oriskó Ferenc

Vendéglátó technológia

Képzőművészeti Kiadó

A tankönyv három nagy fejezete az ételkészítés, a cukrászati és a felszolgáló ismereteket tartalmazza, amelyek egymásra épülnek és kiegés...

 

940 Ft - 1 680 Ft

Oriskó Ferenc; Süllős Gyula: Catering food - Szakácskönyv közétkeztetőknek, konyhafőnököknek és rendezvényszervezőknek antikvár
antikvár
Oriskó Ferenc Süllős Gyula

Catering food - Szakácskönyv közétkeztetőknek, konyhafőnököknek és rendezvényszervezőknek

Képzőművészeti Kiadó, 2005

 

2 490 Ft - 4 330 Ft

Zsolnay; Oriskó Ferenc; Lukács; Sándor: Ételkészítési ismeretek + CD antikvár
antikvár
Zsolnay Oriskó Ferenc Lukács Sándor

Ételkészítési ismeretek + CD

A kiadvány a legkorszerűbb ételkészítési ismereteket témakörökre bontva ismerteti. A levesek, a húsételek a köretek, stb. bemutatásán túl...

 

14 290 Ft - 14 990 Ft