Mira Manek

Mira Manek indiai gyökerekkel rendelkező, angol szerző. Receptjei korábban megjelentek a Stylist, a Red Magazine, az Independent, a Contry & Town Magazine, a Healthy Magazine, a Resident, a Waitrose Magazine és a Women’s Health újságok lapjain. A Telegraph Food & Drink címlapján Xanthe Clay ezt írta Miráról: „Manek hisz abban, hogy napjainkra a teljes értékű indiai élelmiszerek megérkeztek a divat élvonalába. A londoni Holborn étterem konyháján kreálta meg a sáfrányos zabkását és a csájpudingot, de a megszokott magokat chiamaggal helyettesítette…” A The Resident című lapban Mark Kebble azt írta, hogy „aki a gasztronómia területén még nem ismeri Mira Manek nevét, sürgősen tanulja meg.” Mira számos BBC rádióműsorban és a BBC ázsiai programjaiban is szerepelt már. Szoros kapcsolatban áll számos jól ismert étteremmel, kávézóval és szállodával, részt vesz menüsoraik összeállításában, nagynevű éttermi klubok és wellnessesemények háziasszonya.