Mezei Elmira

Holisztikus táplálkozási tanácsadó, "zöldségnagykövet". 1998 óta tanít tudatos táplálkozást, a gourmet vegetáriánus főzés a legkedveltebb területe, bár Ő maga nem vegetáriánus. Tíz évig élt Angliában és Indonéziában ahol sok helyi specialitással ismerkedett meg, amikkel bővítette a főzőtanfolyamain szereplő receptek skáláját. 2007-től 2009-ig az Angyalok Konyhája munkatársaként dolgozott. 2009 ősze óta az Ízek és Érzések gasztro és életmód magazin szakmai csapatának a tagja. 2010. január eleje óta paleo módon táplálkozik, így saját tapasztalatai által paleo tanfolyamokat indított. Célja az egészséges táplálkozás megszerettetése, úgy, hogy ínyenc módon tanít főzni egészségeset.