Toszkána ízei
Kossuth Kiadó, 2022
Összefoglaló
MITŐL OLYAN ELBŰVÖLŐ TOSZKÁNA?
Toszkánában nemcsak a táj és a reneszánsz emlékek szépsége, de a toszkán konyha is egyedi módon ejti rabul az ember szívét. A szicíliai születésű szerző, Cettina Vicenzino könyvében e régió féltve őrzött, ínycsiklandó receptjeit és különlegességeit kutatva indul kulináris felfedezőútra.
Legyen szó egy jó aperitivóról, egy olyan egyszerű ételről, mint a ribollita, egy kifinomult húsos fogásról, mint a bistecca alla fiorentina, vagy a közkedvelt torta della nonna, ehhez a 70 hagyományos és új recepthez a szerző felkereste a helyi juhtenyésztő-sajtkészítőt, a fagylaltkészítőt, a vidéki gazdaságokat, vagy éppen Maremma Michelin-csillagos séfnőjét, hogy első kézből ismerje meg e különleges vidék kulináriáját.
Vigyék a konyhájukba Toszkána pompás ízeit!
Benvenuti!
Részletek
- 238 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- ISBN: 9789635447367
- Eredeti cím: Toskana in meiner Küche
- Fordító: Nimila Ágnes
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
2 117 Ft
Eredeti ár: 2 490 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
5 517 Ft
Eredeti ár: 6 490 Ft
Online ár:
5 517 Ft
Eredeti ár: 6 490 Ft
Online ár:
2 465 Ft
Eredeti ár: 2 900 Ft
Akciós ár:
5 250 Ft
Korábbi ár: 5 250 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
Online ár:
2 117 Ft
Eredeti ár: 2 490 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
12 351 Ft
Eredeti ár: 13 001 Ft
Online ár:
3 341 Ft
Eredeti ár: 3 516 Ft
Online ár:
12 359 Ft
Eredeti ár: 13 009 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján