Falusi disznóvágás - Magyaros ízek sertéshúsból
PESTI KALLIGRAM KFT., 2003
Összefoglaló
Tolnai Kálmán könyve elsősorban azokhoz szól, akik szeretik a magyaros konyhát és ízeket. Olyan egyedülálló, átfogó műrol van szó, amelyből még a kezdő háziasszonyok is könnyen elsajátíthatják a füstölt húsok, a májas és véres hurkák, a kolbászok, a szalámik, a pástétomok, a disznósajt készítését, a húsok tárolását, továbbá 29 disznóhúsból készült leves, 77 húsétel s az ehhez illő köretek, mártások, saláták, sós tészták, édességek receptjeit.
Online ár:
2 635 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
Online ár:
2 805 Ft
Eredeti ár: 3 300 Ft
Online ár:
8 280 Ft
Kiadói ár: 9 200 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
10 200 Ft
Eredeti ár: 11 999 Ft
Online ár:
4 463 Ft
Eredeti ár: 5 250 Ft
Húsipari szakkönyv - Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba
Kertész István könyve az egyike legátfogóbb húsipari szakkönyveknek, mely a különleges receptek sorát mutatja be. Összesen 214 recept található a könyvben és itt olvashatóak azok a ritkaság számba ...
Online ár:
2 635 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
Online ár:
2 805 Ft
Eredeti ár: 3 300 Ft
Online ár:
8 280 Ft
Kiadói ár: 9 200 Ft
Online ár:
1 880 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján