Borkalendáriumunk olyan borászat- és agrár-kultúrtörténeti útmutató, ami a az évközi boros, szőlős ünnepeket mutatja be, a hozzájuk kapcsolódó szokásokkal, népi hiedelmekkel. A könyv bevezető része régi kalendáriumokról, csíziókról, a magyar borászat kezdeteiről, a szőlőhegyek sajátos világának kialakulásáról mesél. A következő rész a hónapok jeles napjait veszi sorra, amik bizonyos mezőgazdasági, szőlészeti-borászati munkák időszerűségére figyelmeztetnek vagy a várható időjárást, termést jósolják meg. Az áprilisról szóló fejezet végén a húsvéti népszokásokat szedi csokorba a szerző, a májusit a fagyosszentekről szóló írás zárja. A tokaji aszú hagyományos készítéséről az októberről szóló fejezet emlékezik meg, a decemberi fejezet végén pedig a hordókészítő kádárok évezredes hagyományú munkájáról olvashatunk bővebben.
A bor világatlaszának első kiadása 1971-ben igazi mérföldkőnek számított a könyvkiadásban. Elsőként kapcsolta össze az igényes térképek vizuális kifejezőerejét és precizitását a borral és annak örö...
Online ár:
12 742 Ft
Eredeti ár: 14 990 Ft