A fűszer nagykönyve
HVG Könyvek kiadó, 2018
Összefoglaló
Fűszerrajongók, gasztrokalandorok és kíváncsi szakácsok figyelem: a fűszerimádatot a következő szintre léptethetjük az élelmiszer-tudós bestseller szerző dr. Stuart Farrimond segítségével.
Ismerjük meg az alapfűszereket és a fűszerkeverékek létrehozásának tudományát, hogy miként működnek együtt a fűszerekben lévő ízösszetételek, és hogy milyen izgalmas rétegeket hoznak létre az új ízek az érzékelésünkben.
Több mint 40 régió, 60 fűszer és 65 autentikus és innovatív recept és keverék bemutatásával A fűszer nagykönyve arra inspirál, hogy másképp süssünk-főzzünk.
Részletek
- 224 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789633047149
- Szállító: Diófa Antikvárium Kft.
Dr. Oetker - Saláták
A ma emberének a "saláta" szó többet jelent nagyanyáink korának szinte "egyeduralkodó" fejes salátájánál Ebben a könyvben több mint 70 reept segít ebben, hogy - zöldségekből és leveles salátákból -...
Online ár:
890 Ft
Online ár:
6 800 Ft
Eredeti ár: 7 999 Ft
Online ár:
5 525 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
7 064 Ft
Eredeti ár: 7 435 Ft
