Friss antikvár kínálatunk

Damaszt és paprikás csirke

Péterfy-Novák Éva és Szentesi Éva első közös kötetében az olvasók bepillanthatnak a szerzők életébe, barátságába és konyhájába. Hol vidám...

Katonaételek

Nem boszorkányság! Háztartás takarékon - Saját kép

KÉPGARANCIA: Alba Litera saját kép. Alcím: Háztartás takarékon Író/Szerző: Pelle Józsefné Kiadó: Aldina Kiadó Kiadás éve: 1994 Oldal...

Sörfalatok, borkorcsolyák

Mindennapi gyümölcseink ételben és italban

Állatok a tányéromon

„Váratlan impulzusok ösztönöztek, amikor megtudtam, hogy apa leszek. Elkezdtem takarítani, lecserélni régen kiégett villanykörtéket, abla...

Játsszunk mézesbábost!

Nem piskóta - A legvagányabb séf élete

Mindenki azt hiszi, ismeri az igazi Gordon Ramsayt: goromba, nagyhangú, mániákus és rettenetesen önfejű. Ez most itt az ő valódi történet...

Ehető! - A világ élelmiszernövényeinek története, felhasználása

Az élelmiszernövények sokkal többet jelentenek, mint „valami kis zöldség” a tányéron, hatásuk bámulatos az emberi civilizációra. Pompás z...

Kóstoló - fogyókúra 1200 kalóriával

Az év bestseller fogyókúrás könyve

Jamie Oliver - A pasi, az ízek, a forradalom

Ki ez a pimasz figura, aki utánozhatatlan zsenialitással alkotja meg a legegyszerűbb alapanyagokból a legfenségesebb ételkölteményeket, é...

Sós falatok borhoz, sörhöz, teához

Legyen az kerti parti, baráti összejövetel, sörözés vagy egy kártyaparti vagy délutáni teázgatás, nem beszélve a ma ismét divatos borozga...

Kilófaló lakomák

Az izlés fiziológiája

Eledel-E? (Fogyasztóvédelmi füzetkék 4.)

Kávé (ínyencek kézikönyve)

2 db Stahl Magazin:2011. ősz + 2012. nyár - saját fotó

Sablonmentes heti menütervező

Magyarországon egyedülálló 52 hetes menütervező könyv! Nemcsak hiszem, de az elmúlt évek tapasztalata és gyakorlata sokszor bebizonyítot...

Nemzetközi Szivar Kalauz

200 különböző szivarmárka teljes leírása. Miként befolyásolja a szivar színe, alakja és származási helye a füst erősségét, ízét? A szivar...

Levendula szívvel, lélekkel

Halmos Monika, arany diplomás gasztronómus, számos szakácskönyv szerzője, a honi ehető virágok szakértője egy igazi kis kulináris csemegé...

Száraztésztagyártás

Mézeskönyv - Természetgyógyász konyha mézzel

FÜLSZÖVEG Régóta tudjuk, hogy a méz egészséges, mégsem sikert még teljes tudatossággal beépítenünk étrendünkbe. Ez a fotókkal illusztrál...

Apám királysága - Saját kép - Dedikált

Képgarancia: Alba Litera saját kép. Alcím: Sorsregény Író/Szerző: Szamos Miklós Kiadó: Fekete Sas Kiadó Kiadás éve: 2009 Oldalszám: ...

Hét évtized ízei - Pillanatfelvételek - Újszerű állapotban.

Képgarancia: Alba Litera saját kép. Író/Szerző: Alexander Brody Kiadó: Ulpius-ház Kiadás éve: 2008 Oldalszám: 240 Kötés: Füles, kart...

A 100 legjobb magyar étterem

A Wittman fiúk nyomában. Természetesen alaposan tanulmányoztuk a Népszabadság sikeres kolumnista párosának nagy sikert arató rovatát, és ...

2010 Magyar ételek Naptár

Gasztronómiai kalandozások az M5-ös mentén

Gasztronómiai kalandozások az M5-ös mentén.

Utazás Kulináriába

Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a történelemhez, van, aki a gasztronóm...

Jamie Oliver - A pasi, az ízek, a forradalom

Ki ez a pimasz figura, aki utánozhatatlan zsenialitással alkotja meg a legegyszerűbb alapanyagokból a legfenségesebb ételkölteményeket, é...

Az ételkészítés technológiája II. 1-2.

Tankönyvpótló jegyzet

Az én receptkönyvem

kitöltetlen példány

Mindennapi gyümölcseink ételben és italban

ELŐSZÓ A szokásos bevezetés helyett álljon itt ez a pár soros ajánlásom: a korszerű táplálkozás egyik alapanyaga a gyümölcs. Hazánk vá...

Ételmesék - Történetek a konyhából

Nem szokványos szakácskönyvet kínálunk ezúttal, hanem olyan receptek gyűjteményét, amely az étkek elkészítésén kívül a hozzájuk kapcsolód...

Ételismeret - a vendéglátóipari tanulóiskolák felszolgáló tanulói szám

Az én receptkönyvem

Ez a praktikus kiadvány segít rendet teremteni szanaszét kallódó receptjeink között. Válasszuk ki a megfelelő kategóriát, és írjuk be ked...

Az étel és bor harmóniája - Hat neves borászat közreműködésével és bemutatásával

Top 100 étteremkalauz 2020

Négynyelvű ételszótár (magyar-francia-angol-német)

A szótár tartalmazza az egyes fogások rövid, magyar nyelvű ismertetését, összetételét.

Az ételkészítés technológiája I. (Elmélet)

Asztal - díszítés

Egy szép asztaldekorációnak nem kell drágának vagy feltűnőnek lennie, hogy tökéletesen célt érjünk vele. Néhány fogással, egy pár kreatív...

Pom Pom meghív uzsonnára

Szakácskönyv gyerekeknek

Szállodák és vendéglátóhelyek

Ünnepek és hétköznapok

Ernyey Béla színész, író -és közismerten nagy ínyenc, aki korábbi könyveiben és főzőműsoraiban is számos alkalommal bebizonyította már, h...

Katonaételek

Egy álruhás étteremkritikus titkos élete

Ruth Reichl a modern gasztronómia egyik legjelentősebb, sokoldalú személyisége: egyetemi tanár, a népszerű amerikai Gourmet Magazine fősz...

Spíler - Főzz le mindenkit!

A Spíler című kötet szerzője, Zsidai Zoltán Roy sikeres, a magyar gasztronómiában étteremtulajdonosként alkotó üzletember, aki markáns él...

A gazdasszony birodalma (1. kötet)

Hamisgulyás

Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, i...

Sajtok kézikönyve

A sajtok íz- és aromavilága lenyűgözően gazdag. Ez az átfogó kézikönyv több mint száz népszerű sajtfajtát mutat be származásukra, előállí...

On the chocolate trail

Ízes beszéd ételekről, életekről

"Olvasás közben folyton az járt az eszemben, vajon honnan tudhat ennyi mindent az általunk ismert és szeretett világról Nagy Bandó András...

Utazás Kulináriába

Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a történelemhez, van, aki a gasztronóm...

Spíler - Főzz le mindenkit!

A Spíler című kötet szerzője, Zsidai Zoltán Roy sikeres, a magyar gasztronómiában étteremtulajdonosként alkotó üzletember, aki markáns él...

A konyhaablakból

„…a főzés is lehet kultusz, de csak akkor, ha magjában nem az egyéni élet érdekei, hanem az arany kiművelése áll” – írja Hamvas Béla. Az...

#gasztrocsajok

Ebben a magazinban több mint száz #gasztrocsajt mutatunk be, azaz olyan nőket, akik a gasztronómiát választották hivatásul. Célunk, hogy ...

Önételrajz

Kulka János napjaink egyik legnépszerűbb magyar színésze. Most egy egészen más oldalát mutatja meg. Kulka János szeret és tud is főzni...

Nemzetközi Szivar Kalauz

200 különböző szivarmárka teljes leírása. Miként befolyásolja a szivar színe, alakja és származási helye a füst erősségét, ízét? A szivar...

Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés

A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálk...

Nem piskóta - A legvagányabb séf élete

Mindenki azt hiszi, ismeri az igazi Gordon Ramsayt: goromba, nagyhangú, mániákus és rettenetesen önfejű. Ez most itt az ő valódi történet...

Levendula szívvel, lélekkel

Rózsakunyhó Alkotó, Budapest, 2012 Halmos Monika, arany diplomás gasztronómus, számos szakácskönyv szerzője, a honi ehető virágok szakér...