Szigeti Andor művei

Ahol minden a vendégért van

Környezet, berendezés, hangulat, étel-, italkínálat és a vendéglátók

Vendéglátó receptkönyv és ételkészítési technológia II.

Sörlexikon - sörtörténelem

A magyar vendéglátás és turizmus újkori története

A vendéglátás, a szállásnyújtás és az idegenforgalom összefüggéseinek egyre jelentősebb szerepét felismerve fogalmazódott meg eleinkben a...

101 recipes

4 könyva takarékos konyháról:! Szakácskönyv helyett, A fültéől a farkáig, Nem boszorkányság!, Segítünk sütni, főzni

Népi konyha - Dunántúli tájak ételei

A könyv bemutatja az ételkészítés régi eszközeit és módjait, egy-egy nagyobb tájegység ételkészítési alapanyagait, konyháját, családi éte...

Népi konyha: Tiszán innen-Tiszán túl

A könyv bemutatja az ételkészítés régi eszközeit és módjait, egy-egy tájegység (Kiskunság, Nagykunság, Jászság, Észak-Bácska, a kalocsai ...

Népi konyha (A palócok, a matyók, a bodrogköziek, a Felső-Tisza vidékiek, a hajdúságiak, a nyírségiek és a sárrétiek ételei)

Egy vesebeteg tapasztalatai, vallomása életéről és táplálkozásáról

A könyv szerzője több, mint 30 évig a vendéglátás különböző területein dolgozott. Nyugdíjba vonulása után pedig szórakozása, hobbija és m...

4 db Szigeti Andor: 4 db Népi konyha: A palócok, a matyók, a bodrogköziek, a felső-tisza vidékiek, a hajdúságiak, a nyírségiek és a sárrétiek ételei + Dunántúli tájak ételei + Tiszán innen - Tiszán túl - Dedikált

+ Velünk élő nemzeti és etnikai kisebbségek ételei: Szlovák, szlovén, horvát, szerb, ruszin, ukrán, lengyel, cigány

Egy vesebeteg tapasztalatai, vallomása életéről és táplálkozásáról - Zöldfűszerekkel készített 200 kímélő étel

A könyv szerzője több, mint 30 évig a vendéglátás különböző területein dolgozott. Nyugdíjba vonulása után pedig szórakozása, hobbija és m...

Mesélő ételek

Végre lehull a lepel és megtudjuk a Pethes leves, a Rigó Jancsi, a miskolci kocsonya történetét és még több mint száz fogás keletkezéséne...

Népi Konyha - Német, Román, Bolgár, Görög, Örmény - Német, román, bolgár, örmény

Szigeti Andort előző könyvei és fáradhatatlan kutatási érdemei elismeréseként a Magyar Néprajzi Társaság felvette sorai közé. A szerző ez...

Népi konyha - Dunántúli tájak ételei - ÉTELEK, ÉTELKÉSZÍTÉSI ÉS ÉTKEZÉSI SZOKÁSOK,ÜNNEPEK

A könyv bemutatja az ételkészítés régi eszközeit és módjait, egy-egy nagyobb tájegység ételkészítési alapanyagait, konyháját, családi éte...

Népi konyha - Tiszán innen - Tiszán túl

A könyv bemutatja az ételkészítés régi eszközeit és módjait, egy-egy tájegység (Kiskunság, Nagykunság, Jászság, Észak-Bácska, a kalocsai ...

A magyar vendéglátás és turizmus újkori története

A vendéglátás, a szállásnyújtás és az idegenforgalom összefüggéseinek egyre jelentősebb szerepét felismerve fogalmazódott meg eleinkben a...

Népi konyha / német, román, bolgár, görög,örmény /

Velünk élő nemzetiségek ételei

Ahol minden a vendégért van - Környezet, berendezés, hangulat, étel-, italkínálat és a vendéglátók (Dedikált)

A könyv szerzői, az ismert gasztronómus és a jó nevű üzletépítész, a hazai szakirodalomban még egyáltalán nem publikált módon mutatják be...

Történetek ínyenceknek

Népi konyha - Velünk élő nemzetiségek ételei- Szlovák, szlovén, horvát, szerb, ruszin, ukrán, lengyel, cigány

Népi konyha

Velünk élő nemzeti és etnikai kisebbségek ételei - Szlovák, szlovén, horvát, szerb, ruszin, ukrán, lengyel, cigány Szigeti Andornak ez a ...

Népi konyha / szlovák, szlovén, horvát, szerb, ruszin, ukrán, lengyel, cigány/

Velünk élő nemzeti és etnikai kisebbségek ételei

Népi konyha - Velünk élő nemzetiségek ételei - Német, román, bolgár, görög, örmény (Hagyomány és vidék)

Népi konyha - Dunántúli tájak ételei - Ételek, ételkészítési és étkezési szokások, ünnepek (Jelenlévő múlt - 42 ábrával)

Népi konyha - Velünk élő nemzetiségek ételei- Német, román, bolgár, görög, örmény

Népi konyha Tiszán innen - Tiszán túl (Jelenlévő múlt - 29 fotóval)

Tájjellegű ételek 100+1 recept (Budapest; Nyugat-Dunántúl; Közép-Dunántúl; Balaton; Délnyugat-Magyarország; Közép-Duna vidék; Északkelet-Magyarország; Tisza-tó; Dél-Alföld)

ELŐSZÓ Ahány magyar táj, szeglet, annyiféle ízmegközelítés, lelemény és gasztronómiai furfang. A magyar tájak éppen különbözőségük, eg...

Népi konyha - Velünk élő nemzetiségek ételei

Szigeti Andort előző könyvei és fáradhatatlan kutatási érdemei elismeréseként a Magyar Néprajzi Társaság felvette sorai közé. A szerző ez...

Népi konyha - A palócok, a matyók, a bodrogköziek, a Felső-Tisza vidékiek, a hajdúságiak, a nyírségiek és a sárrétiek ételei (Hagyomány és vidék - 46 ábrával)

2 kötet vendéglátás: A magyar vendéglátás és turizmus újkori története + Híres cukrászdák és kávéházak - A gasztronómia édes asztala

Népi konyha (A palócok, a matyók, a bodrogköziek...)

Az utóbbi időben felértékelődött a múlt, új színben látjuk a hagyományos népi-paraszti élet mindennapjait, a paraszti-földműves élet tap...

Népi konyha (Tiszán innen - Tiszán túl)

A könyv bemutatja az ételkészítés régi eszközeit és módjait, egy-egy tájegység ételkészítési alapanyagait. Bőséges receptválasztéka régi ...