Knézy Judit művei

Somogy régi ételei

Tanulmányok Pápa város történetéből 2. - Különlenyomat

Somogy régi ételei (Népi ételek) - Fekete-fehér fotókkal, illusztrációkkal. - A XVIII. századtól a XIX. század elejéig

Tartalom Ajánlás 6 Néhány adat a középkorból 9 A XVIII. századtól a XIX. század elejéig 9 Gabona alapanyagú ételek 11 Húsételek 13 ...

Somogy régi ételei (Juva, Katrabóca, Dödölle, Tungeri, Tejfölsat, Görhöny, Vert perec) - Egyedi termékfotó

Azt még csak ki lehet találni, hogy az orgyaskáposzta valami ételféleség, de azt már kevesen gondolnák, hogy az ablegény is ehető. Somogy...

Somogyi pásztorművészet

10 db szakácskönyv

Római tál + Jógakonyha + Gasztronómiánk krónikája + Szárnyasparádé + Főzzünk másképp is + Eleink ételei + Itáliai ízek + 400 kínai recept...

7 db Szakácskönyv: Nagyanyáink receptjei; Szegedi szakácskönyv; Száz specialitás; Mit ebédelt Ferenc József?; Megtalált ízek; Somogy régi ételei; Magyar ételek régen és ma

Táji különbségek a somogyi paraszti építkezésben (1696-1860)

A hedrehelyi gölöncsérek (Somogyi Múzeum 7.)

Köznemesi bútor - Jobbágyparaszti bútor a Dél-Dunántúlon

Somogyi pásztorművészet

5 db gasztronómiai kötet: Itáliai ízek + Konyháról konyhára + Reformkonyha + Somogy régi ételei + Szabadtűzön

Somogy régi ételei + Disznótorban + Szabadtűzön (3 mű)

a Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1992-1994. évi kötetéből (Különlenyomat)

6 db szakácskönyv együtt: Római tál, Eleink ételei, Somogy régi ételei, Itáliai ízek, Francia finomságok dióhéjban, Gyümölcsételek.

Csököly népének gazdálkodása és táplálkozása (XVIII.-XX. sz.)

4 db szakácskönyv: Somogy régi ételei +Konyháról konyhára +Franica finomságok dióhéjban +Római tál.

Történelmi-tárgyi néprajzi fejezetek Marcali és környéke népéletéből

2 db szakácskönyv: Konyháról konyhára - Somogy régi ételei