Megőrzött ízek

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

Mangalica - Megőrzött ízek

A magyar mangalica őseivel - a bakonyival és szalontaival együtt - évszázadokon át a magyarság egyedüli zsír- és fehérjeforrásaként szolg...

Kecske ételek - Megőrzött ízek VI.

A kecske húsa kiváló minőségű, magas fehérje és alacsony zsírtartalom jellemzi. A sok gyógynövényt legelő állatok húsa sajátosan ízletes,...

Halételek

Néprajzi szakácskönyvsorozatunk 7. kötete válogatást ad az ország szinte összes tájegységének halétel-receptjeiből. Mindezt színes étel-é...

Halételek

Néprajzi szakácskönyvsorozatunk 7. kötete válogatást ad az ország szinte összes tájegységének halétel-receptjeiből. Mindezt színes étel-é...

Halételek

Néprajzi szakácskönyvsorozatunk 7. kötete válogatást ad az ország szinte összes tájegységének halétel-receptjeiből. Mindezt színes étel-é...

Halételek

Néprajzi szakácskönyvsorozatunk 7. kötete válogatást ad az ország szinte összes tájegységének halétel-receptjeiből. Mindezt színes étel-é...

Szárnyas ételek - Megőrzött ízek

A hagyományos módon, természetes körülmények között nevelt régi magyar baromfifélék húsa sötétebb, kevésbé puha, ám sokkal ízletesebb és ...

Kecske ételek

A kecske húsa kiváló minőségű, magas fehérje és alacsony zsírtartalom jellemzi. A sok gyógynövényt legelő állatok húsa sajátosan ízletes,...

Kecske ételek

A kecske húsa kiváló minőségű, magas fehérje és alacsony zsírtartalom jellemzi. A sok gyógynövényt legelő állatok húsa sajátosan ízletes,...

Kecske ételek

A kecske húsa kiváló minőségű, magas fehérje és alacsony zsírtartalom jellemzi. A sok gyógynövényt legelő állatok húsa sajátosan ízletes,...

A magyar szürkemarha

Magyarország egykoron Európa éléskamrája volt. A Kárpát-medence állatbőségét nemcsak egyedülálló földrajzi adottságainak – dús legelőinek...

Juhételek

A Juhételek című könyv nem csak egy egyszerű, tematikus szakácskönyv, de egyben útmutatót ad a különböző magyar juhafajták között, ízelít...

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

Gabonakonyha - Dedikált

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

A magyar szürkemarha

Magyarország egykoron Európa éléskamrája volt. A Kárpát-medence állatbőségét nemcsak egyedülálló földrajzi adottságainak – dús legelőinek...

2db. Megőrzött ízek: A magyar szürkemarha + Mangalica

Halételek - Megőrzött ízek (Néprajzi szakácskönyvsorozat)

Fülszöveg Halat nem lehet gyorséttermi módon készíteni és enni, állva, autóvezetés közben, két munkafázis között kapkodva. A halhoz az k...