A falusi konyhám - Szeretettel, az Alföld szívéből
21. Század Kiadó, 2023
Összefoglaló
Mautner Zsófi új szakácskönyve különleges helyre kalauzolja az olvasót. A kunmadarasi nagyszülői házba, ahová annyi ízemlék köti. Ahová mindig visszatér nemzetközi gasztronómiai felfedezőútjairól. És ahol hagyomány és kitekintés egyedülálló kombinációja élteti a konyhát. Egyszerre valós és jelképes a hely, amelyet úgy nevez: A falusi konyhám.
Ebben a gyönyörű kiállítású könyvben Zsófi évszakról-évszakra, receptről-receptre vonja be az olvasót egy szebb, nyugalmasabb, és talán nem túlzás állítani: etikusabb élet mindennapjaiba. Az elvarázsolódás közben pedig vár ránk egy felismerés. Az évszakok ritmusát követő, takarékos és ötletes vidéki konyha a ma legdivatosabb elveket követi.
Helyi termékek és termények, gyűjtögetés és tartósítás, a drága húsfélék takarékos használata, rengeteg növényi eredetű fogás - mindez végig itt volt az orrunk előtt.
Egy napfényes kunmadarasi házban, ahová eddigi legszemélyesebb kötetében Mautner
Zsófi barátsággal beinvitálja az olvasót.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
3 392 Ft
Eredeti ár: 3 990 Ft
Online ár:
5 100 Ft
Eredeti ár: 5 999 Ft
Air fryer szakácskönyv
Az Air Fryer szakácskönyv nagyszerű segítséget nyújt ahhoz, hogyan hozzuk ki a legtöbbet ebből a csodás konyhai eszközből, amely minimális zsíradékot igényel a sütéshez. Lenyűgöző, hogy a hagyomány...
Online ár:
4 072 Ft
Eredeti ár: 4 790 Ft
Online ár:
3 392 Ft
Eredeti ár: 3 990 Ft
Online ár:
8 500 Ft
Eredeti ár: 9 999 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
5
az 5-ből
2 értékelés alapján
Legnépszerűbb pozitív értékelés
Gyönyörű, autentikus könyv, és számomra igazán hiánypótló, tele nagymamáink tudásával a modern, városi konyhában is megvalósítható receptekkel. Alföldiként pedig különösen közel került a szívemhez. A fotós munkájáért külön dicséret, fantasztikus képek kaptak helyet a könyvben.