Budapest - Ízek városa
Holnap Kiadó, 2007
Összefoglaló
A könyv nem egyszerűen csak szakácskönyv. A magyar kultúra egyik komoly szegmense a konyhaművészet, ami Európa-szerte híressé vált. A kiváló recepteken túl megismerhetjük gasztronómiai kultúránk történetét - a római és honfoglalás kori hagyatéktól a reneszánsz ünnepi lakomákon keresztül napjainkig, a hamuba sült pogácsától a lacikonyháig.
Részletek
- 135 oldal
- Kötés: félvászon
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789633467749
- Szállító: Németvölgyi Antikvárium
- Eredeti cím: Budapest - Ízek városa
Néprajzi ínyesmesterség
Könyvízelítő: Erdei Ferenc Néprajzi ínyesmesterség című könyve alapműnek tekinthető azok számára, akik szeretnének eligazodni a szabadtéri sütés-főzés tudományában...
Online ár:
2 490 Ft