Kelet-európai szakácskönyv(SZERKESZTŐ Györki Mária)
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1983
Összefoglaló
Az evés és az ivás ősidők óta az emberiség örömei közé tartozik. Az étkezésnek, különösen a társas étkezésnek, már évszázadokkal ezelőtt is megvoltak a társadalmi funkciói. Lakodalom, temetés, üzletkötés, különösen a parasztoknál, szinte elképzelhetetlen volt ünnepi étkezés, lakoma nélkül.
Az egyes népek táplálkozási szokásai mindig összefüggtek életkörülményeikkel, országuk földrajzi és gazdasági viszonyaival. Táplálkozási kutlúrájuk nem elszigetelten fejlődött. A kereskedelem, majd az idegenforgalom megindulása tovább fokozta a különböző népek táplálkozási szokásainak egymásra hatását. Ennek ellenére minden nép ételei megőrizték sajátos, nemzeti karakterüket. Minden népnek van speciális nemzeti étele, s ezen belül minden családnak, egyénnek van "kedvenc" fogása.
Részletek
- 375 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Fiume Antikvárium
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
4 041 Ft
Eredeti ár: 4 490 Ft
Online ár:
3 570 Ft
Eredeti ár: 4 200 Ft
