A mezőgazdaság versenyképességét alapjaiban az eredményesen működő mezőgazdasági vállalkozások teremthetik meg. Magyarországon a rendszerváltás óta eltelt több mint tíz év alatt gyökeresen átalakult az agrárstruktúra és az üzemi rendszer. Fő feladat most a működés minőségi feltételeinek megteremtése és a külső környezettel (tulajdon és birtokviszonyok, közgazdasági környezet, piac, nemzetgazdasági kapcsolódások, fenntartható fejlődés és regionális szemléletmód, az EU csatlakozás) minőségi aspektusainak elmélyítése. Ennek szellemében kerül kidolgozásra a jelen kutatási projekt, amely több oldalról, korszerű értékrendeket követve próbál konkrét eredményekkel hozzájárulni nemzetközi versenyképességünk javításához. A kutatási projekt megvalósításában az agrártudományi felsőfokú oktatási intézmények társadalomtudományi tanszékei, illetve a kutatási eredmények gyakorlati alkalmazhatóságát tesztelő mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalkozások vesznek részt. Végső célunk egy konkrét mezőgazdasági vállalkozás korszerű, mások által is adaptálható, számítógépes hálózattal támogatott menedzsment rendszerének kifejlesztése és a működést befolyásoló környezeti tényezők hatásának bekapcsolása a vállalatgazdasági döntéshozatali mechanizmusba.
A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt kölcsönöz a füstölendő húsnak. Ebből a könyvből a kezdők válasz...
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
3 230 Ft
Eredeti ár: 3 800 Ft
Online ár:
4 420 Ft
Eredeti ár: 5 200 Ft