A magyar szakirodalomból mindezidáig hiányzott egy olyan nagyobb önálló munka, mely a likőrgyártás elméleti és gyakorlati tudnivalóit felöleli. A munka elsősorban a gyakorlati likőrgyártás érdekeit képviseli, az elméleti alapokból csak annyit vettünk fel a könyv anyagába, amennyi a gyakorlati tudnivalókat, a helyes és tudatos munka érdekében, kellőképpen megmagyarázza.
A könyv számtalan érdekességet közöl, így többek között a likőrök történeti ismertetésével, a pálinka és rumgyártással, a likőrök ízesítésével, illatosításával, színezésével kapcsolatban, de külön "drogszótár" is található, ami a használatban lévő zamatanyagot bemutatja.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
Ez a könyv azoknak szolgál segítségül, akik kedvtelésből próbálnak sört készíteni. A teljesen kezdők számára gyakorlatias útmutató, a kicsit tapasztaltabbaknak a sörfőzés tömör összefoglalása. A sö...
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
2 546 Ft
Eredeti ár: 2 995 Ft
Online ár:
4 246 Ft
Eredeti ár: 4 995 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
6 715 Ft
Eredeti ár: 7 900 Ft
Online ár:
8 492 Ft
Eredeti ár: 9 990 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján