Az otthon íze minden ember, minden család, minden közösség és régió számára mást és mást jelent, de alapvetően az étkezőasztalnál vagy a tűzhely mellett átélt pillanatok, illatok, hangulatok emlékeiről szól. Shannon Sarna régi terve volt elbeszélni a zsidó nép történetét az ételeken és étkezéseken keresztül. Ez a könyv mintegy száz recept és receptváltozat segítségével bemutatja, hogy formálódott a zsidó konyha a világ különféle tájain - Európában, a Közel-Keleten, Észak-Afrikában és Amerikában - olyan történelmi tényezők hatására is, mint a ki- és bevándorlás, a kultúrák és a hagyományok keveredése, ötvöződése.
A könyv bemutat sok-sok tradicionális ételt, valamint ezek izgalmas, újragondolt variációit. A nagymamáktól örökölt, féltve őrzött receptek visszaidézik az otthon, a zsidó ünnepek régi ízeit, ugyanakkor ösztönzést adnak a szerzőnek és az olvasónak a továbbfejlesztéshez, a kísérletezéshez vegetáriánus és vegán változatokkal, a lengyel, a magyar, az olasz, az arab, sőt a távol-keleti konyhák fogásainak átvételéhez, újraértelmezéséhez.
A saksukák és schnitzelek, latkeszek és kuglik, csirkelevesek és sajttorták minden zsidó és nem zsidó család asztalán helyet érdemelnek - ráadásként pedig elmesélik egy sokszínű, sokarcú hagyomány történetét.
Az Air Fryer szakácskönyv nagyszerű segítséget nyújt ahhoz, hogyan hozzuk ki a legtöbbet ebből a csodás konyhai eszközből, amely minimális zsíradékot igényel a sütéshez. Lenyűgöző, hogy a hagyomány...
Online ár:
4 072 Ft
Eredeti ár: 4 790 Ft
Online ár:
6 715 Ft
Eredeti ár: 7 900 Ft
Akciós ár:
2 625 Ft
Online ár: 4 463 Ft
Eredeti ár: 5 250 Ft
Akciós ár:
2 645 Ft
Online ár: 4 497 Ft
Eredeti ár: 5 290 Ft
Online ár:
5 950 Ft
Eredeti ár: 6 999 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján