A Befőzés, tartósítás kategória toplistája

könyv

Király Ágnes

Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez

HVG Könyvek kiadó, 2021

A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpom...

Online ár:

7 225 Ft

Eredeti ár: 8 500 Ft

könyv

Cosima Bellersen Quirini

Befőzés és tartósítás - 399 recept - lekvárok, savanyúságok és egyéb finomságok

Sziget Könyvkiadó, 2024

A lekvárfőzés, a zöldségek, a húsok tartósítása, a gyümölcslevek konzerválása vagy esetleg a likőr készítése szórakoztató és hasznos elfo...

Online ár:

2 975 Ft

Eredeti ár: 3 500 Ft

könyv

Holly Davis

Fermentálás - Erjesztett ételek és italok több mint 100 recepttel

HVG Könyvek kiadó, 2020

Mi a közös a kedvenc kézműves sajtunkban, a ropogós kovászos kenyérben, egy pohár otthon készült gyömbérsörben, a marinált olívabogyóban ...

Online ár:

6 375 Ft

Eredeti ár: 7 500 Ft

könyv

Binder Egon

Füstölés - Hús, kolbászféleségek, hal

Mezőgazda Kiadó, 2011

A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt köl...

Online ár:

2 975 Ft

Eredeti ár: 3 500 Ft

könyv

Saly Noémi

Spájz

Heti Válasz Kiadó, 2017

Bár Saly Noémi azt írja magáról, hogy nem gasztroguru és nem is "legendás háziasszony", e gyönyörű könyvéből mégis az derül ki, mi minden...

Online ár:

3 135 Ft

Eredeti ár: 3 300 Ft

könyv

Alexander Walter

Kincsek a konyhából

Sziget Könyvkiadó, 2015

A tél közepén egy üveg élénkvörös színű málnalekvár, a kiadós őszi vacsora kísérőjeként egy fűszeres chutney, vagy az influenzavírus táma...

Online ár:

3 325 Ft

Eredeti ár: 3 500 Ft

könyv

Kürthy Emilné

Gyümölcs befőzés

Nemzeti Örökség, 2023

Kürthy Emilné kora legismertebb konyhaművészei közé tartozott. Írásait folyamatosan közölték a társasági lapok és jó pár könyve, fordítás...

Online ár:

2 465 Ft

Eredeti ár: 2 900 Ft

könyv

Bernhard Gahm

Húsfélék pácolása és füstölése otthon - A sonkától az oldalasig

Sziget Könyvkiadó, 2012

Legyen szó sertésről, marháról, bárányról, vadról vagy szárnyasról – a jó húst a megfelelő recepttel nemcsak tartósíthatjuk, hanem finoma...

Online ár:

2 660 Ft

Eredeti ár: 2 800 Ft

Vagy lépj be a facebook vagy google fiókoddal

A Befőzés, tartósítás kategória toplistája